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Je vous propose à la vente des essaims hivernés format Dadant sur 5 cadres hoffman.
Je vous propose à la vente des essaims hivernés format Dadant sur 5 cadres hoffman.
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Je travaille quotidiennement à développer mon réseau de commercialisation.
Une gamme de miels qui s'étoffe...
Grâce à la diversité florale de notre région, je transhume mes colonies d'abeilles afin qu'elles puissent profiter de sources de nectar tout au long de la saison. Au fur et à mesure des années, leur capacité de butinage me permet d'étoffer la gamme des miels afin de vous proposer en 2022 jusqu'à 8 miels différents, riches de part leur diversité d'arômes, de textures et de bienfaits.
En parallèle à la production de miels et de pollens, une partie de mon activité est dédiée à la production d’essaims destinés à la vente et à l’élevage de reines (répondant principalement aux besoins de la ferme). Ainsi, je propose des essaims de race Carnica hivernés et de l’année, de format Dadant sur cadres hoffman.
Les pollens
Lors des opérations de butinage, les abeilles collectent les grains de pollens qu'elles regroupent au sein de leurs pattes pour former des pelotes. Mélangé au miel et aux ferments lactiques, ce pollen est transformé en "pain d'abeille" afin d'être utilisé comme source protéinique, notamment pour la préparation de la gelée royale destinée au nourrissement des jeunes larves et de la reine. Ainsi, le pollen est apprécié en tant que complément alimentaire, riches en protéines, lacto-ferments, enzymes et anti-oxydants.
"Ce métier est selon moi l’un des plus beaux : en premier lieu, la relation avec la nature que ce soit avec l’abeille, la flore ou encore le climat nous fait pleinement prendre conscience de notre petitesse et nous impose une certaine humilité face à cette grande dame. En second lieu, la polyvalence de ce métier qui en fait l’un de ses plus grands avantages, que ce soit les multiples tâches au rucher, les récoltes de miel, leurs extractions, le développement et l’usinage d’éléments en bois de ruche, ou encore la minutie de l'élevage. Enfin, cette passion entretient aussi bien le corps que l’esprit, au sein de paysages le plus souvent magnifiques."
"Ce métier est selon moi l’un des plus beaux : en premier lieu, la relation avec la nature que ce soit avec l’abeille, la flore ou encore le climat nous fait pleinement prendre conscience de notre petitesse et nous impose une certaine humilité face à cette grande dame. En second lieu, la polyvalence de ce métier qui en fait l’un de ses plus grands avantages, que ce soit les multiples tâches au rucher, les récoltes de miel, leurs extractions, le développement et l’usinage d’éléments en bois de ruche, ou encore la minutie de l'élevage. Enfin, cette passion entretient aussi bien le corps que l’esprit, au sein de paysages le plus souvent magnifiques."
"Ce métier est selon moi l’un des plus beaux : en premier lieu, la relation avec la nature que ce soit avec l’abeille, la flore ou encore le climat nous fait pleinement prendre conscience de notre petitesse et nous impose une certaine humilité face à cette grande dame. En second lieu, la polyvalence de ce métier qui en fait l’un de ses plus grands avantages, que ce soit les multiples tâches au rucher, les récoltes de miel, leurs extractions, le développement et l’usinage d’éléments en bois de ruche, ou encore la minutie de l'élevage. Enfin, cette passion entretient aussi bien le corps que l’esprit, au sein de paysages le plus souvent magnifiques."
Jérémy Chardon
Jérémy Chardon
Jérémy Chardon
D’abord diplômé d’ingénierie en hydro-météorologie en 2011, puis d’un doctorat en sciences du Climat en 2014, j’ai souhaité ré-orienter mon apprentissage avec le vivant. D’abord attiré par le travail du bois, plusieurs rencontres m’ont progressivement amené à l’apiculture. C’est à partir de 2017 que je m’y suis pleinement consacré, en me formant tout d’abord aux techniques d’élevage au sein des Ruchers des 3 Cols pendant deux saisons (2017-2018), puis un an à la conduite de ruchers de production auprès des Ruchers Nomades (2019). Désireux de poser mes valises, je me suis installé à St Paul-les-Romans et me suis investi dans mon projet dès 2019 : la Belle a alors butiné ses premières fleurs.
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